为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，传承弘扬中华优秀传统文化，进一步加强我市非物质文化遗产项目名录体系建设，有效保护和传承非物质文化遗产，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》和《延安市非物质文化遗产条例》，我局开展了第六批市级非物质文化遗产项目的申报和评选工作。经推荐、申报、初评及专家委员会评审，提出第六批市级非物质文化遗产项目名录推荐项目83项。现向社会公示，公示期20天（2025年11月17日至2025年12月6日）。公示期间，对项目有异议的单位或个人，可通过信函、电子邮件等形式向延安市文化和旅游局非物质文化遗产保护科反映（信函以发送日期邮戳为准，电子邮件以发送日期为准）。反映需实事求是，并提供反映问题的佐证材料。以单位名义反映的，应加盖单位公章；以个人名义反映的，应署真实姓名、工作单位、通讯地址及联系方式，以便于核实了解有关情况。
联 系 人：刁斌 王婷婷
电 话： 0911-7091113 0911-7091102
地 址：延安市新区为民服务中心综合楼1113室
邮 编：716000
电子邮编：36751327@qq.com
| 序号 | 类别 | 项目名称 | 申报地区 | 项目保护单位 |
1 | 传统技艺 | 延安老酒古法酿造技艺 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
2 | 传统技艺 | 延安香肉夹饼制作技艺 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
3 | 传统技艺 | 延安月饼制作技艺 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
4 | 传统技艺 | 陕北羊蹄制作技艺 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
5 | 传统技艺 | 延安碗饦制作技艺 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
6 | 传统技艺 | 延安面皮制作技艺 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
7 | 传统技艺 | 延安羊肉制作技艺 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
8 | 传统技艺 | 陕北荞面搅团制作技艺 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
9 | 传统技艺 | 延安沾沾制作技艺 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
10 | 传统技艺 | 安塞猪肉烩酸菜制作技艺 | 安塞区 | 安塞区文化文物馆 |
11 | 传统技艺 | 吴起扣酱制作技艺 | 吴起县 | 吴起县文化馆 |
12 | 传统技艺 | 吴起小鏊馍馍制作技艺 | 吴起县 | 吴起县文化馆 |
13 | 传统技艺 | 吴起炸油糕技艺 | 吴起县 | 吴起县文化馆 |
14 | 传统技艺 | 延安粉条制作技艺（志丹县） | 志丹县 | 志丹县文化馆 |
15 | 传统技艺 | 志丹凉粉制作技艺 | 志丹县 | 志丹县文化馆 |
16 | 传统技艺 | 志丹面皮制作技艺 | 志丹县 | 志丹县文化馆 |
17 | 传统技艺 | 志丹腌制品制作技艺 | 志丹县 | 志丹县文化馆 |
18 | 传统技艺 | 延安粉条制作技艺（子长市） | 子长市 | 子长市文化馆 |
19 | 传统技艺 | 陕北枣糕制作技艺 | 子长市 | 子长市文化馆 |
20 | 传统技艺 | 子长唢呐制作技艺 | 子长市 | 子长市文化馆 |
21 | 传统技艺 | 延川猪灌肠制作技艺 | 延川县 | 延川县非物质文化遗产保护传承服务中心 |
22 | 传统技艺 | 延川蒸酒技艺 | 延川县 | 延川县非物质文化遗产保护传承服务中心 |
23 | 传统技艺 | 延川枣芽茶制作技艺 | 延川县 | 延川县非物质文化遗产保护传承服务中心 |
24 | 传统技艺 | 延川红枣醋制作技艺 | 延川县 | 延川县非物质文化遗产保护传承服务中心 |
25 | 传统技艺 | 延长麻汤饭制作技艺 | 延长县 | 延长县文化馆 |
26 | 传统技艺 | 延长老玉米酒制作技艺 | 延长县 | 延长县文化馆 |
27 | 传统技艺 | 洛河川腌猪肉制作技艺（甘泉县） | 甘泉县 | 甘泉县文化馆 |
28 | 传统技艺 | 甘泉红烧带把肘子制作技艺 | 甘泉县 | 甘泉县文化馆 |
29 | 传统技艺 | 甘泉油饸饹制作技艺 | 甘泉县 | 甘泉县文化馆 |
30 | 传统技艺 | 延安煎豆腐制作技艺（富县） | 富县 | 富县文化馆 |
31 | 传统技艺 | 富县凉粉干制作技艺 | 富县 | 富县文化馆 |
32 | 传统技艺 | 洛川圪崂面制作技艺 | 洛川县 | 洛川县文化馆 |
33 | 传统技艺 | 延安煎豆腐制作技艺（洛川县） | 洛川县 | 洛川县文化馆 |
34 | 传统技艺 | 洛川鸡血面制作技艺 | 洛川县 | 洛川县文化馆 |
35 | 传统技艺 | 黄陵咸菜腌制技艺 | 黄陵县 | 黄陵县非物质文化遗产办公室 |
36 | 传统技艺 | 黄陵猪蹄卤制技艺 | 黄陵县 | 黄陵县非物质文化遗产办公室 |
37 | 传统技艺 | 黄陵扁食制作技艺 | 黄陵县 | 黄陵县非物质文化遗产办公室 |
38 | 传统技艺 | 黄陵辣子酱制作技艺 | 黄陵县 | 黄陵县非物质文化遗产办公室 |
39 | 传统技艺 | 宜川油茶制作技艺 | 宜川县 | 宜川县文化馆 |
40 | 传统技艺 | 宜川饼子制作技艺 | 宜川县 | 宜川县文化馆 |
41 | 传统技艺 | 黄龙山药香制作技艺 | 黄龙县 | 黄龙县文化馆 |
42 | 传统技艺 | 黄龙山野生连翘制茶技艺 | 黄龙县 | 黄龙县文化馆 |
43 | 传统技艺 | 黄龙白马滩红甜肉制作技艺 | 黄龙县 | 黄龙县文化馆 |
44 | 传统美术 | 延安陶艺（高新区） | 市直 | 延安高新技术产业开发区管委会 |
45 | 传统美术 | 延安陶艺（宝塔区） | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
46 | 传统美术 | 宝塔根雕 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
47 | 传统美术 | 延川古式木艺 | 延川县 | 延川县非物质文化遗产保护传承服务中心 |
48 | 传统美术 | 延安陶艺（延川县） | 延川县 | 延川县非物质文化遗产保护传承服务中心 |
49 | 传统美术 | 延安陶艺（延长县） | 延长县 | 延长县文化馆 |
50 | 传统美术 | 延安陶艺（甘泉县） | 甘泉县 | 甘泉县文化馆 |
51 | 传统美术 | 富县黑陶 | 富县 | 富县文化馆 |
52 | 传统美术 | 富县面花 | 富县 | 富县文化馆 |
53 | 传统美术 | 洛川树皮画 | 洛川县 | 洛川县文化馆 |
54 | 传统美术 | 陕北烙画（宜川县） | 宜川县 | 宜川县文化馆 |
55 | 传统美术 | 黄龙面塑 | 黄龙县 | 黄龙县文化馆 |
56 | 传统舞蹈 | 木兰鼓 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
57 | 传统舞蹈 | 延安大秧歌（宝塔区） | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
58 | 传统舞蹈 | 延安大秧歌（子长市） | 子长市 | 子长市文化馆 |
59 | 传统舞蹈 | 延安大秧歌（延长县） | 延长县 | 延长县文化馆 |
60 | 传统舞蹈 | 富县雕阴战鼓 | 富县 | 富县文化馆 |
61 | 传统医药 | 罗氏儿科推拿手法 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
62 | 传统医药 | 老贺家膏药制作技艺 | 宝塔区 | 宝塔区非物质文化遗产保护中心 |
63 | 传统医药 | 刘氏针灸 | 子长市 | 子长市文化馆 |
64 | 传统医药 | 黄陵苍术炮制技艺 | 黄陵县 | 黄陵县非物质文化遗产办公室 |
65 | 传统医药 | 黄帝内针中医疗法 | 黄陵县 | 黄陵县非物质文化遗产办公室 |
66 | 传统音乐 | 陕北芋子管 | 市直 | 延安民族管弦乐团有限公司 |
67 | 民间文学 | 安塞龙石头的传说 | 安塞区 | 安塞区文化文物馆 |
68 | 民间文学 | 安塞剑匣寺的传说 | 安塞区 | 安塞区文化文物馆 |
69 | 传统音乐 | 吴起道场音乐 | 吴起县 | 吴起县文化馆 |
70 | 民间文学 | 延川伏羲女娲传说 | 延川县 | 延川县非物质文化遗产保护传承服务中心 |
71 | 民间文学 | 洛川姚苌古城传说 | 洛川县 | 洛川县文化馆 |
72 | 民俗 | 延安过大年 | 市直 | 延安市文化馆 |
73 | 民俗 | 安塞云台山四月八古庙会 | 安塞区 | 安塞区文化文物馆 |
74 | 民俗 | 陕北丧葬习俗（吴起县） | 吴起县 | 吴起县文化馆 |
75 | 民俗 | 吴起过关包锁习俗 | 吴起县 | 吴起县文化馆 |
76 | 民俗 | 延安传统转九曲习俗（子长市） | 子长市 | 子长市文化馆 |
77 | 民俗 | 延安传统转九曲习俗（延川县） | 延川县 | 延川县非物质文化遗产保护传承服务中心 |
78 | 民俗 | 洛川拜寿习俗 | 洛川县 | 洛川县文化馆 |
79 | 民俗 | 黄陵飞龙 | 黄陵县 | 黄陵县非物质文化遗产办公室 |
80 | 曲艺 | 延安秧歌剧 | 市直 | 延安市文化馆 |
81 | 曲艺 | 吴起十字梅花调说书 | 吴起县 | 吴起县文化馆 |
82 | 曲艺 | 陕北琵琶说书 | 子长市 | 子长市文化馆 |
83 | 曲艺 | 陕北说书（子长市） | 子长市 | 子长市文化馆 |